种鸡蛋的挑选和保管
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作者:xingnongbaowen
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发布时间: 2019-11-29
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种蛋的质量和保藏是否适当，将直接影响雏鸡孵化后的健康水平，因此必须严格选择种蛋。下面是小编辑和大家学种蛋的选择和保管。繁殖鸡的外观必须符合品种的要求。鸡蛋不应来自生病的鸡，特别是那些患有传染病的鸡，也不应将弱、畸形和低产母鸡产下的蛋留作繁殖之用。如果鸡蛋保藏超过2周，孵化率就会显著降低。蛋大小应相同，以保证雏鸡产下整齐。此外，还要注意蛋形过长或过圆，不宜用作蛋。
种蛋的质量和保藏是否适当，将直接影响雏鸡孵化后的健康水平，因此必须严格选择种蛋。下面是小编辑和大家学习种蛋的选择和保管。
1.来源
种蛋必须来自健康高产的鸡。繁殖鸡的外观必须符合品种的要求。鸡蛋不应来自生病的鸡，特别是那些患有传染病(如传染性支气管炎、传染性法氏囊等)的鸡，也不应将弱、畸形和低产母鸡产下的蛋留作繁殖之用。
2.鸡蛋保存时间
要确定鸡蛋的保质期，一方面要考虑鸡蛋的新鲜度，另一方面要考虑鸡蛋能保存多久才能获得最佳的孵化效果。一般来说，保存3~5天的鸡蛋孵化率最高，保质期超过1周时，鸡蛋应每天翻一次，以防止蛋黄粘在蛋壳上。如果鸡蛋保藏超过2周，孵化率就会显著降低。
3.重量
蛋重55克-65克，改良品种蛋重45克-50克。蛋大小应相同，以保证雏鸡产下整齐。此外，还要注意蛋形过长或过圆，不宜用作蛋。
4.蛋壳
蛋壳要密实均匀，没有裂缝和洞，表面钙质均匀，砂壳蛋，蛋壳太薄，蛋壳太硬，钢皮蛋不能作为种蛋。对于不同品种的鸡蛋，应根据品种的要求选择相同颜色的鸡蛋作为种子蛋。蛋壳表面要干净，不含粪便、卵液和血液。轻度污染的鸡蛋可以孵化，但可以用消毒剂擦拭。
5.保留
鸡胚发育的临界温度为23.9℃，种蛋保存的适宜温度为12≤15℃。保存时间短，温度可略高；保存时间长，温度可略低；种蛋保存适宜湿度为70%。湿度过大，鸡蛋易发生霉变，霉菌毒素的分泌会影响胚胎发育；湿度过小，鸡蛋水分蒸发，孵化养分不能充分分解和利用，容易导致胚弱、营养不良。
总之，这是种鸡蛋的选择方法和保管方法，养鸡的朋友们可以了解一下，只要种鸡蛋选择得好，后期的孵化是比较安全的。
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